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大闸蟹如何保存,收到的螃蟹怎么保鲜
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西北风吹起,吃大闸蟹的季节季来了,买回来大闸蟹一次吃不完怎么办, 怎样储存才能保证鲜活感? 1.将大闸蟹放置于冰箱保鲜层,温度在5°C-8°C; 2.可在大闸蟹上方盖一条湿毛巾。 3.冷藏保鲜3-5天,建议尽快,味道更加鲜美。 死蟹不能食用哈,区分的办法是: 可以观察螃蟹的眼睛,嘴巴部位,建议不要把新鲜螃蟹放到冷冻室。
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