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⿇婆⾖腐远渡重洋,在美国、加拿⼤、英国、法国、越南、新加坡等国安家落户,从⼀味家常⼩菜⼀跃⽽登上⼤雅之堂,成了国际名菜。
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麻婆豆腐
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麻婆豆腐的家常做法,多加这两步,嫩滑入味,一点也不输饭店味道
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老广人最爱的煲仔饭,饭菜合一,焦香锅巴才是精髓!
新鲜黄鳝,处理后腌渍入味,之后入沙煲和米饭在炭火炉上一起焖熟,米香浓郁,锅巴香脆!
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这到底是谁发明的!!也太好吃了!!
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石斑鱼碟头饭优选新鲜才出海的石斑鱼,处理好后剔下鱼身肉片,裹蛋液和面包糠之后入锅炸制,最后搭配也油炸过的鱼身,特别下饭,地道香港市井味道!
陈皮与鸭子一同蒸制,让陈皮的香气渗透入鸭肉的每一口中
清晨新鲜的水鲜奶和当地的土鸡蛋配上白糖才能制造出一碗丝滑有口感的双皮奶!厚实香甜,入口即化,让每一口畅想丝滑~
麻婆豆腐日常做法
“沙蟹汁”被誉为广西奇鲜,外地人吃过都赞不绝口。
吃海鲜最爱的还是这一种方式,让炭火的气息渗入每一口鲜味中
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