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亲妈级烤肉配方,三款秘制蘸酱,烤肉看这篇就够了!
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菠萝牟牟肉:1斤牛肉,3勺生抽。1勺红烧酱油,1勺蚝油,1个蛋清,1勺盐,黑胡椒,菠萝丁 秘制牛肉:半边苹果,半边梨,半边洋葱,1勺生抽,1勺白糖,1勺蚝油,1勺孜然粉 虾滑:2斤虾仁,1勺料酒,1勺盐,半勺胡椒粉,2勺淀粉,1个蛋清 干料碟:白芝麻7克,花生米25克,辣椒面7克,孜然粉3克,花椒粉3克,白糖10克,桃酥半块 蒜蓉碟:大蒜子,小米辣,香菜,2勺生抽,1勺蚝油,1勺香油 酱汁碟:20克洋葱碎,20克梨,大蒜子,1勺辣酱,1勺生抽,100ml雪碧,1勺白芝麻
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