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风味独特的巴西烤肉,追求肉的原汁原味,所以烤肉时只放盐来调味
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万物皆可烤的德州烤肉,看起来黑乎乎的,但每一丝牛肉都已经松软
台湾东港的肉粿老店,搭配香肠和肉燥,一碗传统美食好吃又便宜
味美浓香的培根奶油意面,是西餐中最接近中国人饮食习惯的面点
飘香70年的红烧牛肉面,美味关键竟然是醇香浓郁的双汤底
探秘豆腐乳制作过程,发酵后的毛豆腐经过盐渍,转化成另一种风味
一天可以卖出六千条的冰心维也纳面包,每一口都吃的到奶油内馅
工艺特殊的绿色抹茶,原本就是中国的,而现在抹茶多用来制作甜食
马来西亚街头的瓦煲鸡饭,看似简单,却是米和肉类、酱油的绝妙搭配
一张煎饼半斤葱的海鲜葱饼,放上鱿鱼和虾仁,香味都要溢出屏幕了
台湾街头美食烤全猪,用果木烘烤,烤好的猪肉竟然带着淡淡的果香
飘香一甲子的焢肉饭,搭配上老卤汁和酸菜,香嫩肥软,黏香迷人
皮薄多汁的小笼汤包,每天下午3点开始营业,被称为平价版鼎泰丰
一天可以卖出上千颗的爆馅馒头,除了有坚果,竟然还用益生菌发酵
韩国餐厅的外卖帝王蟹,每一只都是现捞现蒸,能吃到最新鲜的海味
遵循古法制作的老油厂,采用冷压制油方式,保留花生的原始风味
日本街头的鳗鱼饭,蒲烧调味恰到好处,简直是霓虹国第一下饭神器
作为刺身之王的金枪鱼,吃一条金枪鱼,竟然相当于吃掉一套房子?
金黄酥脆的油炸酿辣椒,把肉馅塞在辣椒里油炸,让人胃口大开
夜市里香气四溢的麻油鸡,搭配口感滑顺的面线,让人一吃就上瘾
世界顶级食材鱼子酱,制作过程不能超过15分钟,每道工序堪称艺术
新加坡街头的叉烧云吞面,从一碗面煮好到端上桌,时间都要刚刚好
创意无限的飞鱼卵香肠,公开制作过程,让传统的山珍香肠多点海味
台湾省埔里的咸油条,和一般油条口感不同,竟然搭配芝士和煎蛋吃
台湾街头的葱油饼店,使用干烙的方式做饼,全程竟然不加一滴油
隐身市场的罗马猪肉卷,里面包入迷迭香和意式香料,一吃就上瘾
脆嫩多汁的红糟肉,有着淡淡的酒香,一分油一分瘦搭配的恰到好处
台湾街头的葱仔条小店,选用老面制作,现揉现炸,每天卖出上千份
一天卖出500碗的韩式海鲜黑豆面,其实前身就是中国的炸酱面
巨大奶黄流沙蛋糕,在古早蛋糕上铺上奶黄夹心,现烤现切香浓爆浆
街头小吃红豆鲫鱼饼,两坪大的路边摊,把平民小吃做到极为精致
台湾的特色小吃肉圆,除了清蒸还能油炸,丰富的口感,一吃就上瘾
传承70年的猪脚饭老店,虽然菜色简单,但制作过程却一点都不简单
芝加哥的这家炸鸡店可真嚣张,竟然使用最辣的哈瓦那辣椒制作酱料
糯叽叽的手工烧麻糬,遵循古法制作,像棉花糖一样绵密,入口即化
从高档西餐延伸的夜市平价牛排,滋滋作响的铁盘,是最响亮的招牌
连招牌都没有的焢肉饭小吃店,竟然是当地人的隐藏版美味
搭配烤辣椒的人气鸡腿饭,咸香交杂微辣滋味,在口中自成一格
台湾街头的润饼店,丰富内馅搭配薄薄的饼皮,有种毫不含蓄的鲜美
从深海打捞的金枪鱼,端上餐桌前的每道工序,都有着细致入微的讲究
开了近三十年的烤鸭老店,店外总是大排长龙,一鸭三吃,各有特色