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鲜嫩多汁的蜜汁脆皮烤鸡来啦!圣诞大餐,不用去挤满了人的餐厅!自己做比外面的好吃干净~
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圣诞节外面人那么多,可以在家自制鲜嫩多汁的烤鸡!超简单 菜场买的三黄鸡,老板会处理。掏空内脏,切掉头和鸡脚 盐水浸泡两小时,用厨房纸内外擦干鸡身 生抽,老抽,蚝油,料酒各一勺,黑胡椒和盐适量,给鸡内外做个马杀鸡腌2小时以上 放在烤架上,鸡翅鸡腿用锡纸包住,烤盘铺锡纸接油。 烤箱预热5分钟,上下火130度烤2小时,每30分钟鸡拿出来刷一层黄油和橄榄油混合物! 最后半小时烤盘里放蔬菜鸡放进蔬菜中间烤。 蔬菜提前切小块,用橄榄油,辣椒粉和孜然粉抓匀~ 蜜汁脆皮烤鸡太绝了,无人能抗拒!
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