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【徐妈妈厨房】营养堪比人参的鱼儿,豆腐鱼
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本期菜肴,清蒸豆腐鱼、红烧豆腐鱼,豆腐鱼,学名龙头鱼,别名忒鱼、水潺、狗母鱼、虾潺、龙头鲓(好多别名),也有人称之为小白龙,营养堪比人参,肉质如豆腐般嫩滑,细腻。
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