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潮汕40年卤鹅店,一只大鹅400元!顾客趴窗户买,来晚见不到整鹅
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鹅很大,一锅放不下。原来买的鹅,没有让我对这句话有这么深的理解。今天的这家40年的鹅肉店,真是开了眼界。鹅普遍很大。本来我没有意识到鹅很重,有两个小伙子买了一只,说有10多斤。不仅鹅本身大,连鹅蛋都是鸡蛋的两倍大。大鹅,大鹅啊! 这边的食物,很少说通过重油重辣来取胜的,更强调的是食材本身的味道。海鲜,还有出名的潮汕牛肉火锅,都是这样的代表。鹅肉本身味道也不咸,油也不重,但是感觉嫩汁。
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