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煮了一大锅枞菌,秘制成菌油,这下可以吃一年
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湘西野生枞菌太多吃不完,用菜籽油熬制成菌油,这样储存一年不会坏
菌油臊子粉才是早餐的标配,湖南人太能吃辣了
有钱难买到的蘑菇这样炒最好吃,开胃又下饭,米饭不够吃
一场雨后湘西的枞菌终于长出来了,阿哥这次运气不错,够一餐了
今年的首批枞菌,两种做法,妈妈亲自下厨
今年的第一块新鲜腊肉炒乌枞菌,大家不要说我小气,尽力了
十多斤的野生乌枞菌用菜籽油炸成一大锅,菌子可以拌米粉吃,菌油还可以炒菜
今年湘西的野生枞菌已经泛滥了,大家快来捡
湘西大山里小雨不断,阿哥冒雨捡蘑菇,虽然全身湿透但收获有惊喜
阿哥过两天要去捡蘑菇,先把去年的黄枞菌吃完,菌子炒肉丝超下饭
湘西山珍美食乌枞菌清炖乌鸡,两斤枞菌一只鸡,汤汁浇饭吃真过瘾
这座古桥马上就要淹没了
最近雨水太多了,湘西乌枞菌提前生长了,阿哥又捡了半桶
砍了一车柴熏腊肉,还捡到了乌枞菌,还有很多杂菇
这才是美味的湘西野生乌枞菌臊子粉,吃了两大碗,汤汁都喝光了
粉丝要乌枞菌菌油的呼声太高了,阿哥冒雨去山里捡乌枞菌,没想到还能收获40多斤
新鲜蘑菇吃不完这样秘制菌油,放一年也不会坏
湘西人吃米粉少不了这道臊子,秘制乌枞菌菌油,拌米粉吃简直太过瘾了
酸豆角这样做一个星期左右就可以吃了,做法简单一看就会
农村野菜太多了,采点回家做酸菜,三天后我们就可以吃到酸菜了
湘西大山里的山珍太多了,阿哥捡到两种蘑菇,送到城里给老婆孩子
湘西野生黄枞菌炒腊肉,盖上米饭吃真香
雨后的松树林里长了很多蘑菇,阿哥捡个不停,收获半桶黄枞菌
阿哥秘制老坛泡椒,只加食盐和白酒,10天就可以吃
菌油怎么做才好吃呢?撒上一把辣椒面,拌上一碗湘西米粉,真香
山里竹笋多到拔不完,做成酸笋好储存,3天后就可以吃了
这种蘑菇很少有人敢吃,阿哥拿来炒腊肉,开胃又下饭
立秋后再现精品鸡枞
大姐要回家了,阿哥拿出家里好货,腊肉腊肠随便拿
有一种面叫湘西绿豆面,加上菌子臊子,真香
秘制今年最后一批乌枞菌菌油
阿哥用一道野菜和腊肉招待来钓鱼的朋友
由于持续的阴雨天气,阿哥天天进山捡蘑菇,希望能卖个好价钱补贴家用
香煎松茸。希望吃完了我还在。(友情提示:不能确认的野生蘑菇都当作毒蘑菇)
半坡上遍地奶浆菌,炒炸蘸拌炖做一桌,鲜美奶黄的蘑菇大餐
田地间摘一把野菜,回家煮一锅柴火饭,锅巴配野菜吃才是绝配
端午节,教孩子们包粽子,啤酒鸭炖乌枞菌,一家人围着吃真香
天气闷热的时候这样炒腊肉最好吃,加点酸豆角和山泉水,阿哥和老婆吃了4碗米饭
现摘现做酸豆角,5天就可以吃,有一步很关键
进山捡柴火,把在大兴安岭采的野蘑菇用柴火炉和猪油给炒了