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鱼香肉丝--虽无鱼,然鱼味十足
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正宗的鱼香肉丝制作,其实是非常简单的,但凡告诉你要放豆瓣酱的制作,都会把泡椒里的鱼味改变,最原本的川味鱼香肉丝的鱼味,就是来自泡椒的味道,配菜也仅仅是木耳和冬笋,其它的配料,只会加大成品的水份,进而影响了口感,感兴趣的,可以试试,完整步骤及配料表在视频最后。
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