京东 11.11 红包
贝果小实验｜什么是面筋？｜黑麦贝果制作时加太多黑麦会怎样？
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贝果小实验｜为什么你的贝果煮完不上色？煮完瘪下去？这篇视频告诉你
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贝果小实验｜贝果发酵问题第二弹｜如何解决发酵过度问题
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贝果底部裂开、包馅儿爆开解决办法。再详细补充一下：1.包馅料的贝果，馅料不要太湿，也就是馅料的水分和油脂含量不要太高。2.贝果发酵，摸上去软乎乎，但不会塌陷。
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什么是美拉德反应？
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坊间说“没有煮过水的贝果只能叫面包，不是贝果”。那么贝果煮多久比较好呢？01:05处更正：想表达蛋白质变性，淀粉糊化。
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发酵过后的面包变得粘手是为什么？应该怎么解决？
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巨巨巨方便，有空气炸锅的快去试试！
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6个方法判断面包是否烤熟！
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黑麦面粉和全麦面粉可否互相替换？黑麦面包和全麦面包的口感有何区别？黑麦、全麦、高筋面粉的营养成分如何？2分钟不到即可收获以上问题的答案，快来吧
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*新手超级友好，详细解说的手揉版原味贝果制作不需要醒发箱，跟着做就能烤出胖乎乎、有光泽的贝果
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为什么使用烤箱的发酵功能的时候需要在烤箱里放一碗水呢？
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买回来的烘焙书不要让它在角落吃灰啦！这么来使用…
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松软贝果、Q弹贝果、扎实贝果的对比
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烘焙课堂|世界上第一个面包竟然是这样产生
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制作贝果常用物件是…怎么让贝果表面有光泽感？
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食用碱和烘焙碱的区别
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为什么面包烤完后会回缩？
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贝果这么吃，比刚出炉的还香！
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贝果接缝处裂开怎么办？！
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贝果从何而来？为什么贝果会在国内大火？
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卷卷黑椒肠贝果
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松弛和发酵的区别
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一次成功❗️蓝莓乳酪贝果&蓝莓拿铁宅家自制蓝莓乳酪贝果，满满的蓝莓果肉，花青素爆棚～外脆里韧，越嚼越香，真的巨巨巨好吃❗️
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纽约贝果vs蒙特利尔贝果
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贝果表面出现裂痕怎么办
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面包师做面包的一天vlog|营业100天啦
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贝果的4种包馅儿方法
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贝果为什么要煮水？煮多久合适？
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面包千万不要冷藏保存
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学会这个面粉知识让你摆脱烘焙小白
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茶香果香奶香🍓草莓茉莉茶🍑桃子伯爵茶贝果
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加入一定比例低筋面粉制作的贝果分别有什么口感？
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如何快速清洁打面缸？！
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如果把贝果配方里的水全部替换成淡奶油，会是？
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香辣可口的番茄辣肉松猫咪贝果，太简单了❗
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花50万打造贝果“工厂”是种什么体验！！
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5种面包整形手法
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探店经营65年之久的蒙特利尔贝果店
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2分钟懒人包，了解代糖制作贝果实验
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食用碱VS小苏打的区别