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吃货必看!全站NO.1实验模拟厨房---美拉德反应【羰氨反应/非酶褐变】(甘氨酸+葡萄糖 枣香型)
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世界上最美味的化学反应---美拉德反应!! 由胺类物质与还原性糖作为反应物,出现在厨房的角角落落,为美味加分! 所需试剂: 葡萄糖 分析纯AR 西陇科学 氨基乙酸 分析纯AR 西陇科学
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