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终于在宁波吃到了!顺德干蒸排骨!!
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七十六号粥档 - 蒸的过程不加一滴水的干蒸排骨,刚端上桌盘子还在滋滋作响。排骨又嫩又香味道都锁在肉里了,表面微焦贴骨肉啃起来也很过瘾。 - 珍珠鸡粥炖得米粒都开花了,喝起来暖乎乎的很鲜美。鸡肉皮滑肉紧,嫩滑无比。
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