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中厨少林寺-中华厨艺学院的故事
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https://www.youtube.com/watch?v=h75FkHchuuU 香港故事-第21輯-人.情.味@廚房-8-中廚少林寺 引用微博@飲食元素:中華廚藝學院的管理者,都是中式廚房"潛規則文化"的受害者,都明白學廚之路是如何艱難!所以從創校之始就引入西方教育理念,毫無保留耐心教學,在此基礎上再創新!只有這樣整個行業生態才會步上"良性循環"的軌道!值得仍處於"惡性循環"的大陸同業學習!
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