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泡普洱茶为什么要醒茶
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很多茶友在泡普洱茶时,都会先进行醒茶。那为什么要醒茶呢?醒茶的主要目的是散发异味,去除杂味、仓储味等,让茶从陈化中醒来,令叶片自然呼吸,唤醒茶中活性物质,还原最本真的味道,让泡出的茶汤滋味更好,更纯正。
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