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【茄子五花焖饭】懒人必备焖饭做法,简单方便又好吃!
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食材:五花肉 辅料:茄子,胡萝卜,蘑菇 步骤:1、五花肉冷水下锅,一勺料酒去腥,无血色后捞出 2、胡萝卜切细长条,蘑菇去根切片,茄子切一半,五花肉切片 3、酱汁:两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油 4、起锅烧油,下几颗冰糖,下五花炒糖色,下胡萝卜,蘑菇,茄子,酱汁,炒匀 5、放在淘好的米上,水放一半以下,蒸米饭
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