原来平常容易被忽略掉的非洲鲫，居然能有着这么美味的一面
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非洲的苹果汁制作，只要不断加水，就能满足三百人的果汁品尝
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韩国人鲜活舞动的凉拌盲鳗，四十度的温度加热，让其不断扭动裹满酱料，即便经过唇齿也依旧活力满满
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从鳄龟的龟壳下刀，既满足食客求知欲的同时，也能确保龟肉的鲜香，做成龟肉面包，滋味醇厚鲜香
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翅尖跟翅中都是摆设，只取用翅腿制作，在酱油跟蜂蜜的作用下，口感鲜甜醇厚
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这是我见过最好的羊肉汤，用稻壳进行焖煮，原来是这么的美味。
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从来就被忽略的香鱼，在这里得到了充分的利用，外焦里嫩的特别棒
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先将大青蟹戳晕，再继续烫红，这样处理过的大青蟹肉质细腻
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要想问刚抓上来的小螃蟹怎么吃最好吃，拿来直接用来碳烤，吃起来才真香。
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即使它还是小鱼苗的模样，但也掩盖不了渔民对它鲜味的喜爱。
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即便石头鱼靠着迅猛毒素吓退群鱼，却偏偏忘了舍弃鲜甜鱼肉，只取用右边的鱼肉制作
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为了能被吃掉它不远万里来到了淳朴的当地人这里，吃法刷新了认知
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都说吃海鲜主要吃的就是一个鲜，这种从出水到走上餐桌都保持活力的，确实鲜美
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为了不被吃掉它让自己布满坚此，但始终还是逃不出嘴刁渔民的双手
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成为回收站的乌克兰，摸索出独特的牛骨制作手法，只吃牛骨髓不喝汤，口感醇厚细腻
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简单的一吹，便赋予了鸵鸟蛋当地的风土人情，将各种醇厚的食材搭配，让滋味更上一层
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即便它在水里没有任何天敌，遇到越南人也只能被清蒸至三分熟做成蛋炒饭，颗颗金黄醇厚且海味浓郁
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纯野生肉松制作，形似肉松却价格不菲，搭配猪皮，滋味醇厚鲜香
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藏匿在深山中的纯野生豆皮，只选取三年以上泛黄的制作，滋味鲜香细腻
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刚捕捞上来的剧毒气球鱼，就被师傅快速切开，然后用来熬汤是真的美味
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这位师傅太会吃了，还没发育完成的鱿鱼就一口嗦，晶莹剔透的肉质真的太爽脆了
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点上一只黑猫，就能感受极致醇厚的猫红跟鲜香的猫肉，简易的制作却散发出如洪流般的滋味
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巴浪鱼还是养殖的才好吃，不仅鲜甜还很肥美。
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它生气的时候就像个涨鼓鼓的小可爱，美味的时候却能鲜过百鱼
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葡萄虾独特的生存环境，让它拥有着鲜香嫩弹的口感，鱼肚下刀也能极大满足食客的好奇心
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越南人发挥出了大肠的原汁原味，简单熬煮至三分熟，将固液分离紧致口感，每一口都是丰沛汁水再流淌
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越南人的观念里，份量丰沛的羊肠跟鲜香的羊红才是整头山羊的精华，羊肉只是求其次才会品尝的部份
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这种比鱼子酱还要好吃蛙籽，虽然很独特，但却是特别的鲜美
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越南人的河鱼料理绝对能惊掉你下巴，即便是日本人那鲜活舞动的刺身也不足挂齿，食客能做的便只有闭眼感受
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即便再凶猛的巨兽也不能跟越南人对视，先将三嫂烫晕再卸下外皮，用竹筒烤，清甜又不失醇厚
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日本人的罗非鱼刺身，处理讲究，泡入冰水六小时，唤醒内在的鲜甜滋味
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充分发挥盲鳗水火难侵本领，让其在稻火欢快舞动，不多的份量，却需要整整一桌的配菜点缀
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用炙热的木炭插入鱼汤，让原本廉价的鲟鱼头的滋味唤醒，滋味鲜甜细腻
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这是我见过最聪明的师傅，把别人不要的猪皮做成了我们吃不起的模样
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没有营养且无色无味却成了它百变的资本，熬煮拍打出生物碱，口感嫩弹鲜香
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我这是螃蟹中的“劳斯莱斯”其尾部有蟹很饱满的蟹黄，真的太美味
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即便它是海中闪着蓝光的贵族，奈何游到了日本人的餐桌，肥沃嫩滑的鱼肚更是洋溢着浓郁海味
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木板跟果木的搭配，让帝王鲑的肉质裹满大自然的鲜香，木板赋予鱼肉别样的滋味
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这绝对是我见过最大号的珍珠螺，一般也只有养殖的，食客才敢食用
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人工养殖的鲭花鱼，必须趁着鲜活马上处理，做成刺身，鱼嘴还在抖动
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即便没有海水庇护的跳跳鱼，它只需卸下内脏就能直接刺身品尝，滋味鲜甜浓郁