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炒“糖色”原来有窍门,不放一滴水色如琥珀晶莹剔透,真长见识了
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知道为什么酒店做的菜颜色鲜艳,色泽均匀吗?快看看大厨是怎么熬制糖色的,真是长见识了
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无水煮螃蟹这样做法做出来的蟹肉更鲜甜,不需要一滴水的煮梭子蟹
东北特色手撕大拌菜,好几代人的回忆,现在吃起来还是那么好吃
一道小手艺“鸡蛋松”也能登上大舞台,酥软蓬松老少皆宜,太棒了
做水煮肉片选肉是关键,厨师长教你家庭做法,麻辣滑嫩简直太棒了
厨师长教你猪蹄简单好吃的做法,颜色红润香嫩脱骨,满满干货知识
2元鸡架这么做售卖10元排队买,大厨免费分享,自己也吃过瘾了
老板请客吃饭,大厨拌盘下酒小菜,鲜香爽脆大家都夸好吃,收藏了
为什么炒豆芽不脆,看大厨这波操作你就懂了,这手艺人真不简单
西兰花别清炒蒜蓉了,大厨教你新做法,鲜香入味还下饭,长见识了
还原食材本身味道,其中火候的掌握非常重要,大口吃肉真过瘾
东北酒桌下酒硬菜“黄瓜脆耳”,酒店大厨教你家庭拌法,嘎嘎爽口
为啥在家拍黄瓜不脆不入味,大厨教你一绝招,看完视频恍然大悟
酒店大厨果然不简单,豆腐还能这样做,外脆里嫩有特色,长见识了
酒店爆品女士菜“蜜汁山药”,做法简单家常,口感软糯香甜适口
地方特色美食“白丸子”口感筋道Q弹,老人孩子都爱吃,先收藏了
干了20年厨师,第一次看西红柿炒鸡蛋还能这样做,真是长见识了
想做好酸汤肥牛爆锅料头很重要,厨师长教你家庭做法,汤都喝光了
在家做干炸鲜蘑为啥不脆,大厨教你创新挂糊方法,外脆里嫩嘎嘎香
现在年轻大厨真有创意,老菜新做味道一点不含糊,大家看看能行吗
“雷椒鸡蛋”很多人第一步就错了,原来大厨这样做,难怪那么好吃
不愧是央视点名的,巨巨巨好吃!!
厨师长教你八爪鱼最好吃做法,口味鲜香一口一个,好吃停不下来
大连海边炒菜20年的老厨子教你,小海鱼咋做好吃,上桌满屋飘香
普通的豆角也做的有档次,简单又好吃在家就能做,真是长见识了
618买条38斤胖头鱼,厨师长传统方法制作,满满两大锅吃嗨了
小海鲜炒韭菜怎么才能不泄汤呢?原来大厨这样做,真是长见识了
连吃一星期…吃得干净真的会瘦!!
毛豆别再煮着吃,大排档新吃法凉拌毛豆,先吸汤汁再吃豆,太棒了
立秋后要多喝这道汤,食材简单,营养丰富,暖心暖胃,家人爱喝
下饭小咸菜“蒜茄子”,酒店大厨老菜新做,好看又好吃,先收藏了
“排骨”原来还能这样做,上桌后满屋飘香,鲜嫩脱骨简直太好吃了
不是!这茄子锅贴真的有这么酥脆吗?
茄子不过油也能炒出饭店的味道,原来大厨有诀窍,难怪那么好吃
一道会跳舞的“黄金炒饭”必须配上一段B-boy,这厨师真厉害
干炸小丸子正确调馅方法,外酥脆里松软十里飘香,原来里面加了它
为啥老菜经久不衰必有其独到之处,一道锅塌豆腐见真功夫,太棒了
【一口入魂 辣椒炒肉】比饭店里还要好吃亿点点!
简单食材往往只需要最简单的烹制方法,蒸猪肘这样做吃着才过瘾
传统老菜“鸡刨豆腐”你做的对吗?厨师长还原正确炒法,长见识了
北方年夜饭传统凉菜“皮冻”透明和不透明原来有讲究,真长见识了