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京东 11.11 红包
3年老母鸡煲了6小时的汤,做一道开水白菜,经典国宴菜
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开水白菜 吊汤:老母鸡半只,金华火腿四两,瘦肉三两,小葱5颗 生姜3片,干贝30克,清水3升,砂锅请备3.5升 过滤汤:瘦肉沫50克,肥肉沫50克,鸡胸一块切沫,蛋清两个 这个味道是偏清淡的,实际操作大家可以稍微放点盐增加咸味。 家庭版:娃娃菜3颗(大白菜半颗)
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