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用全网最全整鱼剔骨法,试做电影金玉满堂里的灌汤黄鱼,没想到浓郁鲜美,味中有味
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满汉全席的系列美食视频 灌汤黄鱼:BV1HK4y1v7LK 一掌乾坤:BV1K54y1i7tk 干炒牛河:BV19Z4y1u7c2 水晶咕咾肉:BV1zv411i7n6 用全网最全整鱼剔骨法,试做电影金玉满堂里的灌汤黄鱼,没想到浓郁鲜美,味中有味。鱼骨在尾巴处折断,用剔骨小刀从鱼鳃处入刀,将鱼整条脊骨剃离,从鱼口处将整条脊骨抽出,这样的灌汤黄鱼鲜香无比,里面没有一块骨头,每夹一口都是软烂鲜嫩的鱼肉浸润着鲜香可口的汤汁 ,在上桌时候外面也要淋上一勺金汁高汤。
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整鱼剔骨灌入金汤,再炸到金黄酥脆,成功复刻电影里的灌汤黄鱼
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