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BakeVlog 学做小高姐的蜂蜜软面包 | 免揉面包 | 超柔软拉丝 | 低油低糖版 | 烘焙日常
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小高姐yyds!用了小高姐的配方做的蜂蜜面包,真的太软太好吃啦!而且几乎不用揉面,新手也很友好!挺快就能做好的,我们全家都很爱吃!面包内小气孔很均匀,直接吃或者做三明治都很合适~ 。 此配方可以做12个面包,每个面团约60g 高筋面粉 350g 全麦高筋面粉 50g *原配方全部用得是高筋面粉,我按照个人口味掺了点全麦粉 干酵母 4g 水 320g(可减20-40g) 蜂蜜 20-30g *喜甜可以再多加些 黄油 18g *原配方60g,我减少到20g,结果发现家里只有18g黄油了...
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