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老海今天带大家实现,用路边摊的价格吃上高端的和牛肉
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牛肉15-400一斤的都有,为什么有价格差异?要比便宜,都叫牛肉,那能解决便宜的方式多了
买牛肉第一大深坑—雪花牛肉
北方人爱吃的涮羊肉,今天用点不一样的肉涮涮 在家里也能轻松做的手切涮羊肉!
千万留心!烧烤单品一大深坑 真假羊腰子
想要肥牛便宜不需要加其他肉类,水进去就成
耗(熬)油全过程,细节很多,记得点赞收藏!
宫后烤串,最近老火了 带您从原料端开始,烹饪再到串串烤着吃一吃!
牛肉丸来了,潮汕风味儿,肉香口感都很不错
《“夺命三宝”之食补篇》
两款烤串经典部位肉 羊腹肉和羊后腿,按老海这个方法腌烤,五六岁的小孩都嚼得动,不老不柴,汁水十足!
牛肉的这五大误区你一定要知道!!!
真开心,今天又省二百
您敢信?这款肉我卖的话,估计不仅得挨骂,裤衩子还能赔进去
是不是肉沫做的,看不出来,吃得出来
秋冬滋补佳品—小尾寒羊 羊前腿,既可红烧又可炖煮,有肉有筋有骨髓!
战斧牛排 大小不一
牛排到底能不能洗?牛排到底怎么选?还不知道这些的抓紧看完就知道了
整切不等于原切,千万要分清楚
过年都有自己喜欢或者盼着吃的一道菜
《牛肉翻身仗》
夏季烧烤必备西冷短肋条,每一块都满嘴爆香
一条视频带您了解原切牛仔骨和和调理粘合牛仔骨
六个非常容易出错的牛肉问题,一定要分享给您身边的牛肉小白!
最近宫后(二号筋)被餐饮老板追着抢,需求量大,产量少,卖断货了
今天老海把整个牛脊骨搬过来,给大家好好讲讲所谓的西冷短肋条到底在牛的哪个位置,大家抓紧点赞收藏!!!
选对部位比烹饪更重要
炖肉,烤肉,烤串都没问题的西冷短肋条,一定要试一试!
经典肥牛的名称:上脑肥牛、眼肉肥牛、后胸肥牛还有一号肥牛也叫腹肉肥牛
宫后真的没货了,吃奶渣吧
一条视频带你全面了解,高端日料店的美味牛舌
今天老海从原料肉讲解到分割来和大家分享一下牛万能部位肉——上脑
骗人的牛肩峰,烧烤的小王子,短粗的牛肋条,原来都在这大块肉上!
《调理牛排之“儿童牛排”篇》
夏季不能拒绝的爽口凉拌菜——凉拌牛肉,选好牛肉部位是关键!!!
《调理牛排之牛排品鉴师篇》
炒菜吃很香的腰窝油,很多人只有小时候吃过
干了一天的活啊 累坏了 回到出租屋 弄了一盆泡面米饭吃 几口就干没啦 兄弟们美滋滋
您不知道的肥牛知识,这一条视频详细带您了解,什么是“真正的”的肥牛
想吃南京盐水鸭不用买,教你在家做,比例配方告诉你,一次成功
做的牛肉不好吃?排除自己厨艺不行外,其实很可能是原料肉的问题