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茄子粉丝煲,我只想快乐的扒饭!
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1、茄子切条加盐杀水,捏出部分水分备用。 2、留底油,下入肉末炒散,加入蒜末和小米辣炒香,倒入茄子翻炒 4、倒入酱汁翻炒转入砂锅。 酱汁:生抽2勺,老抽半勺,香醋1勺,蚝油1勺,白糖1勺,淀粉适量,清水半碗。
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妈妈做的肉沫茄子粉丝煲真的好吃哭了!!
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