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“新冠”疫情期冰箱如何囤货?塞满腐坏快 少存绿叶菜
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冰箱不要塞太满,塞满后空间大大缩小,影响冷气循环,降低冰箱的保冷效果,食物反而比平时腐坏得更快。不要大量储存绿叶蔬菜,在空气中细菌的作用下会逐渐转化为亚硝酸盐。一旦大量摄入,可能会对身体健康造成影响。对于买回家的蔬果肉类,在冰箱里应分类摆放,冷藏层熟食在上,生食在下。处理肉类时,尽量高温蒸炒,或煮熟之后再去加工烹饪。(综合)
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