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【Fennel】过年宅在家,花三个小时给自己做了一份好吃哭的千层面
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所需食材: 博洛尼亚肉酱: 培根(3片)、猪肉糜(250g)、牛肉糜(250g)、胡萝卜(1小根)、芹菜(1小根)、洋葱(1半)、番茄膏(50g)、高汤(200ml)、红酒(1/2cup) 白酱: 常温牛奶(500ml)、面粉(40g)、黄油(30g)、帕玛森芝士(20g) 【这里要注意】 1.番茄膏不是番茄酱,是浓缩的番茄,和番茄酱味道不一样,所以不能用番茄酱代替 2.这个肉酱不需要额外加盐啦,因为培根和高汤都有盐分,基本就够了!
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