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京东 11.11 红包
小野二郎,日本寿司之神
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YouTube #匠人故事#小野二郎#寿司之神#连续12年米其林三星#日本寿司料理 不断重复地努力,为的就是精益求精。 “寿司之神”小野二郎到底有多牛? 「我们一旦决定了自己的职业道路,就要全身投入,穷其一生,磨练自己的技能, 这才能获得别人的尊重,也就是成功的秘诀」。 他终生从事寿司行业,被誉为“寿司第一人”,他经营的小店,曾连续两年荣获《米其林指南》三颗星最高评鉴——要知道,《米其林指南》可是美食爱好者的圣经。 小野二郎的手艺登峰造极,他对食材、制作过程的挑剔以及对学徒的严苛程度也是出了名。
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