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真·老饕的爱,干熟28天西冷再上线
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本期视频展示一下为什么同款原料下,经过干式熟成后的牛排会比冰鲜的、冷冻的贵那么多。顺丰发全国哈~ 原料:大名鼎鼎的澳洲 Rangers Valley 游侠山谷牧场旗下产品,Blackmarket系列纯血安格斯牛,等级M5+,业界公认的最强安格斯了,部位是西冷。
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众所周知,只要是肉就能烤!
一克100日元的A5和牛,这油脂分布是真的漂亮
#煎牛扒方法#安格斯西冷牛扒#五星級酒店#香港特色美食#港式茶餐厅
【厨房故事】说明一下,发这条视频不是为了招学徒或者卖课,我不收学徒也不打算靠此谋生,你可能只是一时兴起的东西对别人来说却是谋生之道,请尊重手艺人。
厨房故事
实拍现场取鹅肝
【王刚探店】自贡巴实渔溪鱼,店在江边,鱼在锅里
南宁摆摊卖和牛|上次出摊的一块金凤凰M6-7眼肉
主厨餐厅对食材不计成本
好牛肉只需要轻轻一烤,一点点海盐就很鲜美,别烤老了
草钻菲力登场!哈哈!
???南宁的一个路边摊,竟然在卖澳洲纯种和牛!都给我冲!
一人一片 真正的实现和牛自由
帝王鲑不打低端局
与吃生肉有无区别呢?
b站土豪大哥晚上要看球,469买了1.1kg M9牛肋条,串成烤串,贴骨肉吃起来不知道有多香
蓝鳍大腹冻西瓜,这一口的含金量究竟谁懂啊
熟没熟不知道,反正就是很想吃😋
特厨探店 |90%河南人都吃过的一道菜是什么?—鲍三羊肉炝锅面