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自己家烟熏的腊排骨,有事没事煮一点来尝一下。
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当老爸忙碌完一天后,都会给老爸煮上一碗面,再配上几根腊排骨。
中午就这么简单的啃一块腊排骨吧。
那些平白无故的流言蜚语。
吃瓢儿白需要抽皮拔筋吗?
这菜还叫什么,我们四川叫瓢儿白。#农村美食 #我的乡村生活 #腊排骨
猪耳朵凉拌出来特别适合下酒。
今天这块腊排骨的记号我已经给吃了,这下应该能证明我没有每天用同一块腊排骨吧。
腊排骨,嘎嘣脆,看得大家有没有流口水。
老爸干农活的时候发现一点脚鸡苔,拿回家简单炒俩下就是一道野味美食。
老爸做的麻辣香肠,还是要和大家一起分享吃着才香。
全是瘦肉和皮组成的,满满的胶原蛋白和核桃肉。
简单煎个蛋,在配点自家熏的腊排骨,简简单单就是一顿。
农村九大碗之一蛋裹圆。
大侄女有人撑腰了,排骨都是拽着去拿的。
午饭时间到啦,先啃条腊排骨。
香肠都是选用前腿肉罐装,三肥七瘦。
九娃想吃素,那还不简单,直接安排。
嬢嬢做的辣卤猪脑顶,炖的软烂入味,好吃的停不下来。
还是腊排骨啃着香,嘎嘣脆嘎嘣脆的。
煮块腊排骨,再煮点油菜苔,普普通通的一顿农村饭菜。
偶尔来上这么一锅腊味糯米饭。
嬢嬢今天做的红苕烘饭,有儿时的味道。
我还以为这九娃懂事了,万万没想到居然是这样的。
有一段时间没有吃老爸做的虎皮青椒了,今天叫老爸炒来回味一下。
其实大家收到的腊排骨,跟我们视频里的是一样的,都是同款,只是我们发货会把它切成一块一块的叠在一起抽真空发货。
这越接近过年,这肉价就越贵。况且我的腊排骨都是去掉龙骨的精排,两斤新鲜的精排烟熏出来也就一斤一二两左右。
其实我家每天吃饭还是挺热闹的。
夏日炎炎,回家休息一会,随便吃块腊排骨补充补充。
选用农村土猪肉,在腌制的时候只用盐,用柏树枝慢火烟熏。
午饭时间到,先来一根麻辣香肠。
今天煮的这块腊排骨脆骨比较少点,与前两天的对比应该可以一目了然吧。
我爸的理解能力放眼整个“中老年圈”也是相当炸裂的。
今天这块排骨是反着切的,该不是同一块了吧。
昨天还剩了点饭,早上炒个混合饭。再配上麻辣香肠,绝对巴适。
今天嬢嬢给大家做一个家常做法的粉蒸肉。
腊排骨熏得比较干,慢慢嚼才香。
忙碌一天回来和老爸简单吃个晚饭。
今天的腊排骨是没有切”记号“的,这下该没有用同一块腊排骨了吧。
精排骨25一斤,要一斤8两的精排才能烟熏出一斤的腊排骨,你问我30,就只能这样了。
相信大家都已经睡着了吧。老爸不忍心打扰到大家,今晚就小声点。