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【野厨】我们当地的特色美食,朝天锅,吃的热火朝天,看饿了。
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野厨:今天吃我们当地最具代表性的特色美食之一,朝天锅。朝天锅起源于清代中期,产生于潍县大集之上。潍县大集乃山东第一大集,号称有“十万之众”,人们露天支锅,锅内煮一些价格低廉的猪下货,人称“头蹄下水”,老百姓称其为 “杂碎锅子”,由于土锅无盖,所以人们戏称为“朝天锅”。 欢迎关注我的微博@野生大厨
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