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做辣椒油你还在傻傻的用热油直接冲辣椒面吗?
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万能烧烤酱配方:盐6克、味精8克、姜蓉60克、蚝油65克、白醋35克、蒜蓉850克、葱末 120克、鲜味宝8克
火锅蘸料调好吃,只需记住这首诗!
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麻辣烫配方:桂皮5克,砂仁3克,山奈8克,香叶5克,香果10克、色拉油2斤、糍粑辣椒4斤、麻椒200克
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烤鱼配方:香辣椒120克、干红花椒8克、豆鼓10克、盐3克、鸡精15克、味精10克、白糖3克、料酒30克
干锅鸭头配方:鸭头850克、老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干辣椒节30克、火锅底料15克、辣椒面5克
学我这样做里脊肉,不管是煎、炸、煮、炖都嫩滑不柴!
干锅虾配方:洋葱40克、老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、火锅底料15克
干锅鸭头配方:老油130克、干锅料50克、豆瓣10克、干花椒5克、火锅底料15克、姜蒜15克、辣椒面5克
辣椒油配方:朝天椒100克、白芝麻15克、白糖20克、花椒8克、盐2克、豆鼓15克、八角3克、桂皮2克
肥肠鸡配方:花椒10克、干辣椒节25克、五香粉3克、榨菜60克、麻辣料60克、红油300克、豆鼓20克、姜蒜20克
肥肠鸡配方:泡椒50克、花椒10克、干辣椒节25克、五香粉3克、榨菜60克、底料200克、麻辣料60克
重庆火锅底料配方:石柱红1000克,朝天辣椒1000克、冰糖100克、牛油4000克、米酒50克、
吃完肯德基鸡骨头千万别扔,小伙教你做咖喱鸡架泡饭,味道太棒了
三和鱼技术资料:朝天辣椒350克、猪油1200克、菜油1500克、万能香红油850克、冰糖10克、豆鼓10克
黔江鸡杂配方:泡椒65克、干辣椒10克、花椒3克、鸡杂泡椒酱料100克、香红油150克、汤汁150克、味精5克
市井火锅配方:石柱红1000克、朝天辣椒1000克、冰糖100克、豆豉100克、大蒜100克、老姜150克
火锅米线配方:豆瓣酱200克、糍粑辣椒600克、花椒30克、冰糖15克、豆豉15克、姜蒜各30克、牛油600克
重庆街头888一份的毛血旺!
凉拌菜万能拌菜汁配方:盐1克、醋3克、花椒粉1克、香红油60克、花椒油10克、花生碎15克、香红油辣椒35克
万州烤鱼技术:小葱60克、芹菜100克、洋葱100克、香菜50克、生姜80克、糍粑辣椒500克、辣椒面60克
麻辣火锅底料配方:朝天辣椒500克、青红花椒100克、菜油500克、火锅红油豆瓣酱250克、冰糖50克
干锅鸭爪配方:干辣椒35克、花椒20克、香红油180克、盐2克、味精3克、鸡粉2.5克、孜然5克、花椒1克
烧烤配方:盐3克、鸡精3克、料酒10克、姜葱各5克、生粉5克、食粉1克、水35克、五香粉2克、辣椒粉50克
干锅鸭爪配方:干辣椒35克、花椒20克、香红油180克、盐2克、味精3克、鸡粉2.5克、孜然5克、花椒1克
火锅米线配方:豆瓣酱200克(剁细)、糍粑辣椒600克、花椒30克、冰糖15克、豆豉15克、姜蒜各30克
地摊鱼火锅配方:菜籽油1500克、色拉油400克、二荆条辣椒100克、满天星50克、指天椒100克、豆鼓60克
万能辣椒油配方:二制条120克、朝天椒100克、菜粁油1500克、白芝麻15克、白糖20克、花椒8克、盐2克
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