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面包干货:不同吐司盒面团重量的计算,关键是模具容积和比容积
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面包干货知识又来啦:不同吐司盒的面团重量怎么计算? 计算公式:面团重量=模具容积÷模具比容积。 视频会从模具容积开始讲起,模具比容积的区间值差异化也会用实例来说明。 1000克、450克、300克和250克吐司面团重量的计算方式。 平顶吐司和山形吐司的计算方式。 本期视频都会详细的解惑~应该是这一块全网最全的面包知识干货了哦!喜欢的朋友请三联支持哇~
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