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新来的打荷学徒在烹饪技校学了三年,展示马蹄刀工,结果让厨师长上了一课,刀法怎么样
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后厨刀法: 马蹄刀)大师说刀法有意境但不是人人都会
马蹄刀,有什么用?其实就是长时间双刀剁东西,胳膊不酸疼,而剁东西声音不好听,就研究出了这个剁法,不累,声音也好听点
打荷的到底得罪了谁?
后厨刀法:刀工越好马蹄声儿跑的越快
配菜和打荷学徒辞职了,杂活都落给厨师了,自制自炒,餐饮行业太难了
马蹄刀,耍起了像马蹄奔跑的声音
00后配菜工资要17500,看了他切的三丝,老板决定让他做配菜老大
刚刚下班 就来了个炒饭 刚做了5天的打荷,我给他个机会让他来炒,你们觉得炒的怎么样。
新来的打荷学徒上班不到两天就辞职,工资都不要,怎么回事
厨房打荷仔的一天
有人让你学厨师,那就是害你,吃苦三年学徒,出师后悔一辈子。
饭店大厨教你正确使用“马蹄刀”快、准、狠、经验丰富,干货满满
饭店新招一个打荷学徒,还是大学生,月薪三千块钱,干活不错,工资合适吗
马蹄刀
饭店打荷学徒制作金网,用于摆盘装饰特别漂亮,菜品更上一个档次,值得学习
炒个菜跟跳舞似的,不知道是哪里的手法?
厨师长讲解:“直刀刀法”,不切手的秘密就三个字,基本功
打荷的真的很苦,脏活累活全包了。想练翻锅自己还得提前到店
原来学厨师是这样教学的…
刀工基础马蹄刀
打荷学徒辞职,想回家老家找女朋友,厨房又少一个得力干将,祝他早日当大厨
4500打荷徒弟做员工餐,老板看了火冒三丈,厨师长也被大骂一顿!
学徒要求涨工资,看看厨艺怎么样,合格吗
配菜师傅闭着眼切菜,看看刀功怎么样?值多少钱合适
全网最详细“马蹄刀”教学,小窍门让你飞速掌握剁肉耍帅神技!
打荷学徒进厨房三年有余,想上灶炒菜,做一道爆炒千叶豆腐,看看厨艺怎么样,能当师傅吗
04年打荷炒员工餐
厨师长大骂学徒连员工餐都炒不好,自己亲自上阵,这技术果真不同凡响
03年小伙带毕业证书进店应聘打荷,要价2800不料老板却给了3000
《职业交流会》谈谈厨房学徒(打荷)的工作内容以及感受
打荷学徒第一次做盘饰,非常成功造型漂亮,高端大气上档次,看怎么样,该不该涨工资
饭店新招一个打荷学徒,体重190斤,月薪两千二,后厨这么累不知道他能坚持多长时间
湖南一9岁男孩炒菜突然露一手“绝技”,一旁厨师爸爸瞬间看呆
快过年了饭店新招一个打荷学徒,月薪一千八百块钱,看看合适吗
不到万不得已,千万别干厨师!我10个同学有8个换行了。
07年小伙要求涨工资,老板叫他炒个菜,一口气涨了500元
“专家”建议取消中餐打荷!厨师圈直接炸了
为什么很多人宁愿进厂打螺丝也不愿意干厨师?
21岁厨师,一个月工资6000改变不了什么。老一辈眼中的铁饭碗,朋友眼中的厨子。客人口中的破厨子几时怎样的不甘永远热爱烹饪事业。
餐厅所有人都下班了,一名厨师学徒每天都坚持练习翻锅到深夜……