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【肥丁手工坊】酿造柠檬酒 天然发酵 微酸不涩超好喝
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这款柠檬酒不是柠檬加糖加现成酒的「浸泡酒」,而是用水果酒专用酵母,用微生物进行酒精发酵而得的「酿造酒」。透过微生物作用酿制的水果酒,变因较多,香气多元化,尽管酿制方法一样,每年每批次酿出来的酒,在不同阶段品尝,风味都有变化,这就是酿造酒令人着迷的地方
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