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在汕头只知道老妈宫粽球?汕头金砂市场30年老店,10元一个超满足
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昨晚的月食提醒小编农历五月将至。五月五,是端午;赛龙舟,吃粽子,是中国传统习俗。在潮汕,人们称粽子为“粽球”,“粽”通潮汕话里的”壮“字,老一辈人觉得吃了粽子才会壮。好吃的粽子让人咸、甜都无法舍弃,潮汕粽球以双烹粽球著名,咸甜兼并。若在汕头你只知道老妈宫粽球,那可能有点局限。在金砂新东市场里有一家30年的粿面店,坚持制作传统潮汕双烹粽球,尚好的糯米搭配十几种香料蒸熟,新鲜咸蛋黄和香菇,腰果,再来一点红豆沙,种种食材杂糅进这一方粽叶,也揉进了潮汕人的故乡情。
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