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加拿大北极虾米其林餐厅系列(八):北极虾沙律鹰嘴豆泡沫
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今天跟着北京市迦达花园餐厅的厨师团队,来做道好吃的北极虾沙律鹰嘴豆泡沫。这道菜充满了浓郁的意大利风味,将#加拿大北极虾 的各个部位进行了不同的形态制作,有酱汁、虾仁和脆片多种样式,口感极其丰富。#米其林餐厅里的北极虾 #家乡年味大赏
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