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聚焦三农丨制售凉菜也要“持证上岗”?
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炎炎夏日,凉菜是大众聚餐时必不可少的选择。但是您知道吗?凉菜可不是想卖就能卖的!前段时间,饭馆制售拍黄瓜被罚5000元冲上了热搜。经核实,该饭店《食品经营许可证》的经营项目没有“冷食类食品制售”一项,属于超范围经营,予以没收违法所得244元、罚款5000元的处罚。那么,我们身边有多少餐厅正在超范围经营呢?冷食类食品制售又该如何规范?来看记者的调查。
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餐馆卖拍黄瓜被罚5000块?监管部门:制售凉菜需办理冷食类许可
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