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30年大厨教你“卤肥肠”,如何清洗很重要,油润弹牙咬一口满嘴香
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30年大厨教你“卤肥肠”,如何清洗很重要,油润弹牙咬一口满嘴香
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“炒娃娃菜”焯水或过油其实都错了,怪不得不好吃,看大厨如何做
想吃“铁板凉粉”别去夜市了,大厨教你在家做,Q弹爽滑又入味
“干煸鸭”切记不要焯水或过油,大厨教你正宗做法,麻辣香很下饭
这才是重庆“过水鱼”的正宗做法,很多人还搞不懂,看大厨如何做
这才是自贡“冷吃兔”的正宗做法,很多人还搞不懂,看大厨如何做
原来正宗“干锅花菜”这样做?没想到技巧这么简单,看大厨如何做
饭店的炒饭为什么那么好吃?不坨不黏不粘锅,炒好它也是一种绝活
现捞肥肠好吃的秘诀,离不开第二期香料搭配和卤水制作。
红烧肥肠很多人第一步就错了,大厨教几个技巧,鲜辣过瘾又很Q弹
怪不得饭店牛肉滑嫩好吃,没想到腌牛肉这么多秘诀,每步都很讲究
原创 厨师长教你在家做烧猪尾,这样做尝上一口就上瘾,而且做法超简单
“火锅鸡”切记不要焯水,正宗好吃的秘方都在这,30年老师傅教你
家常豆腐要想好吃,切记不要直接下锅,多加这一步,上桌就扫光
炒花菜很多人第一步就错了,大厨教你几招,做出来脆嫩好吃真下饭
厨师长教你一道“过水鱼”,色香味俱全,做法简单,家里也可以做
“水汆丸子”用淀粉或面粉,其实都错了,看大厨如何做Q弹又滑嫩
“小葱炒鸡蛋”看着很简单,但很多人都做不好,看大厨是如何做的
干煸豆角很多人第一步就错了,怪不得不好吃,看大厨是如何做的
你们要的嘉之派出品预制卤肥肠来了!
正宗的毛血旺,没想到这么简单,大厨教几招在家也能做出饭店味道
这才是地三鲜最好吃的做法,厨师长教你这几点,色香味俱全很下饭
紫菜蛋花汤很多人都做错了,原来饭店大厨这样做的,难怪这么好喝
饭店里的火爆腰花为什么那么好吃?很多人都搞不懂,看大厨如何做
饭店的猪肉炖白菜为啥那么好吃?原来有这么多技巧,看大厨如何做
原来正宗的回锅肉是这样做?厨师长教你几个小技巧,每步都很讲究
这才是红烧茄子的正宗做法,原来还有这么多秘诀,在家也可以做
川菜大厨教糖醋莲白的正宗做法,很多厨师不敢挑战它,就服这手法
“烧茄子”到底怎么做才真好吃,很多人都搞不懂,看大厨是如何做
这才是蒜泥白肉的正宗做法,很多人还搞不懂,看饭店大厨如何做的
大厨教“腐竹”很好吃的做法,简单一做比肉都香,很多人都做错了
很多人不要的鸡内脏,大厨丢进锅里,瞬间变美食,这种做法很少见
土豆炖鸡很多人第一步就错了,厨师长教几个技巧,软烂好吃又入味
猪肝这样炒才过瘾,试试大厨的新做法,滑嫩好吃还不腥,太下饭了
同行是冤家,三十年大厨无私教学,一斤大肠头做霸王肥肠,点赞
想吃手撕包菜不用去饭店,大厨教你懒人做法,脆嫩鲜香,真心好吃
把豆腐锅里一扔,连切都不用,出锅瞬间成了招牌菜,真是个高手
大厨教“干锅豆腐”正宗做法,学会这几招,香辣过瘾,太好吃了!
软糯化渣的软渣肥肠,香味浓郁,安逸得很。
白菜炖豆腐很多人都做错了,大厨教你几个小技巧,连汤都能泡饭
饭店的黄焖鱼为什么那么好吃?很多人都搞不懂,看大厨是如何做的