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京东 11.11 红包
麻辣火锅配方:干辣椒5千克、红油豆瓣酱5千克、老姜2千克、汉源红花椒2千克、牧歌牌牛油30千克、洋葱1.5千克
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凉拌香油配方:八角10克、桂皮7克、三奈2克、茴香3克、白扣1.5克、糍粑辣椒1250克,花椒30克
烤鱼腌制配方:盐25克、老姜25克、大蒜30克、大葱15克、柠檬30克、啤酒25克、洋葱30克
纸包鱼腌制配方:盐25克、水400克、老姜25克、大蒜30克、大葱15克、柠檬30克、啤酒25克、洋葱30克
万能卤配方:盐300克、味精175克、鸡粉200克、冰糖100克、干辣椒500克、花椒125克、老姜80克
万能高汤配方:料酒60克、大葱60克、生姜100克、清水50千克、老鸡1.5千克、老鸭1.5千克、猪棒骨1千克
冷锅串串配方:二金条辣椒500克、朝天辣椒特辣250克、姜75克、香菜15克、洋葱50克、芹菜75克、小葱60克
柴火鱼配方:干辣椒25克、花椒10克、泡椒125克、野山椒60克、小米椒35克、葱30克、水淀粉65克
肥肠鸡配方:泡椒50克、花椒10克、干辣椒节25克、五香粉3克、榨菜60克、麻辣料60克、豆鼓20克
钵钵鸡配方:二金条辣椒500克、朝天辣椒特辣250克、姜75克、香菜15克、洋葱50克、芹菜75克、小葱60克
肥肠鸡配方:泡椒50克、花椒10克、干辣椒节25克、五香粉3克、榨菜60克、底料200克、麻辣料60克
麻辣烫底料配方:花椒80克、八角10克、山柰8克、香叶5克、草果3克、香果10克、糍粑辣椒4斤
纸包鱼配方:大蒜220克、姜30克、胡椒粉1克、花生米15克、大葱丁40 克、洋葱丁30克、芹菜35克
干锅鸭头配方:干锅料50克、豆瓣10克、干花救5克、干辣椒节30克、火锅底料15克、辣椒面5克、盐3克
纸包鱼配方:大蒜220克、姜30克、胡椒粉1克、花生米15克、大葱丁40克、洋葱丁30克、芹菜35克纸包鱼配方:大蒜220克、姜30克、胡椒粉1克、花生米15克
老麻抄手肉馅怎么做?看好,我教你!
串串香底料配方:豆鼓60克、冰糖20克、老姜25克、大蒜20克、花椒150克、白酒50克、醪糟60克
重庆酸辣粉配方:酱油10克、榨菜粒15克、红薯粉230克、红油辣椒20克 、醋15克、花椒2克、鸡精3克
水煮牛肉配方:盐3克、味精10克、红油150克、胡椒2克、火锅底料65克、豆瓣酱50克、花椒5克
酸辣粉配方:醋15克、鸡精3克、芝麻2克、榨菜粒15克、葱花16克、花生粒15克、红油辣椒20克
烧烤撒粉配方:盐15克、鸡精30克、八角10克、陈皮20克、小茴香10克、胡椒粉20克、辣椒面150克
万能卤配方:盐300克、味精175克、鸡粉200克、冰糖100克、干辣椒500克、花椒125克、老姜80克
重庆小面辣椒油配方:老姜5克、香菜5克、圆灯笼椒500克、芹菜10克、大葱5克、生芝麻2克、茴香1克
火锅米线配方:糍粑辣椒600克、花椒30克、冰糖15克、豆豉15克、姜蒜各30克、菜籽油400克
藕王养生汤配方:粉藕2千克、花生30克、玉米200克、老姜80克、党参15克、当归10克、料酒50克
麻辣火锅底料配方:石柱红500克、小茴10克、香叶4克、草果11克、广砂仁9克、千里香13克
烧烤撒粉配方:盐15克、鸡精30克、八角10克、陈皮20克、小茴香10克、胡椒粉20克、辣椒面150克
黔江鸡杂配方:干辣椒10克、花椒3克、香红油150克、汤汁150克、胡椒粉2克、酸萝卜100克、小葱60克
三和鱼技术资料:专用豆瓣酱650克、朝天辣椒350克、猪油1200克、冰糖10克、豆鼓10克、大蒜50克
今天给大家分享,重庆小面核心技术辣椒油的制作,一看就会!
万州烤鱼技术:小葱60克、芹菜100克、洋葱100克、香菜50克、生姜80克、糍粑辣椒500克、老干妈300克
为什么你腌的辣椒很容易软,又不容易长期保存呢?
酸辣粉配方:醋15克、花椒2克、味精2克、鸡精3克、芝麻2克、酱油10克、葱花16克、姜蒜水10克
酸辣粉配方:醋15克、花椒2克、味精2克、鸡精3克、芝麻2克、酱油10克、葱花16克、姜蒜水10克
万能卤配方:冰糖500克、色拉油100克、水850克、五加皮9克、山奈22.5克、小茴香12.5克、老姜80克
地摊鱼火锅配方:菜籽油1500克、色拉油400克、满天星50克、指天椒100克、豆鼓60克、冰糖20克
蒜香纸包鱼配方:草鱼一条2斤、大蒜260克、姜30克、胡椒粉1克、花生米15克、大葱丁40克、白糖3克
重庆酸辣粉配方:醋15克、花椒2克、芝麻2克、酱油10克、葱花16克、姜蒜水10克、榨菜粒15克、花生粒15克
黔江鸡杂配方:泡椒65克、干辣椒10克、花椒3克、鸡杂泡椒酱料100克、香红油150克、汤汁150克
烧烤撒粉配方:盐15克、鸡精30克、肉蔻10克、八角10克、陈皮20克、小茴香10克、胡椒粉20克
肥肠鸡配方:泡椒50克、花椒10克、干辣椒节25克、五香粉3克、榨菜60克、底料200克、麻辣料60克