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茚三酮与氨基酸的显色
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茚三酮是一种用于检测氨或者一级胺和二级胺的试剂。当与这些游离胺反应时,能够产生深蓝色或者紫色的物质,叫做Ruhemann紫。 茚三酮常用来检测指纹,这是由于指纹表面所蜕落的蛋白质和肽中含有的赖氨酸残基,其上的一级胺被茚三酮检测。在室温条件下,它是一种白色的固体物质,溶于乙醇和丙酮。茚三酮可以看作是是二氢茚-1,2,3-三酮的水合物。 茚三酮也可以用于蛋白质的氨基酸分析。除去脯氨酸之外的大多数氨基酸以及蛋白质水解之后的产物均可与茚三酮发生显色反应。
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