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京东 11.11 红包
寻味之旅/潮汕美食|客家黄花梦板
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黄花梦粄,揭西客家人的传统小吃。用黄花梦和糯米粉混和糅成皮,包上馅料制作而成。黄花梦是一种草,是揭西客家人直观通俗的叫法,其学名叫做鼠曲草,菊科,主要分布于我国华东、中南、西南、华南及河北、陕西、台湾等地。除了学名外,又有鼠耳草、佛耳草、米油、毛耳朵、香茅、黄蒿、田艾、清明菜、追骨风、清明香、棉花菜、棉絮头、寒食菜、粑菜等五花八门的称谓,可我还是更喜爱揭西客家人的直观、形象的叫法。黄花梦,像梦一样的花,充满了想象和浪漫。
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