V
主页
一品乾隆九丝汤
发布人
九丝汤有史记载的出现在清朝乾隆年间,清代《调鼎集》北砚食单里就有这道“九丝汤”的记载:顺心楼大酒店经过改良,选用了老母鸡,精肉,火腿,吊汤作为汤底,主料扬州方干经过厨师横批28片竖切80刀一块方干能出两千多根干丝,配以:海参丝,火腿丝,鸡丝,鲍鱼丝,瑶柱丝,姜丝,鲜笋丝,开洋,等九丝,经过厨师现场操作完成,味道鲜美,口感滑嫩,营养丰富,形成顺心楼大酒店一道独特的菜品。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
邵永丰麻饼
国内少有、苏北仅有、灌云特有——灌云豆丹
平阳坑望江楼——豆腐渣
小桂鱼烧酱豆
长三角第一辣街项目
崖州乡厨宴
涵田天目砂锅鱼头
周叔烤饼,衢州人最爱的美食
扬州碎金炒饭
民俗美食——崇贤蹄髈
吕四油浸带鱼
上海庄行伏羊节
大仲村镇宗山地锅鸡饭店——大宗山地锅鸡
用创新传承民俗,用匠心传递美味
民俗·寻迹,从传统民俗美食向现代产业化的华丽迈进
张妈妈小吃——东乡肉圆
好灶头南孔宴
成都院子酒店——宫保波士顿龙虾
嘶马拉豆腐
助推非遗保护,期待你的加入
丝螺卤水鸽
泗阳名店——成子湖青虾
藻溪镇全牛宴
民俗·宴情,在传统与创新中,回味骨子里的乡情
你心目中最好吃的美食是什么?
李小凤油酥火烧
创新宴:银鱼宴
张妈妈小吃:汤圆
红烧海门山羊肉
和气菜
入伏得吃羊——热气羊肉
瑞安龙舟宴
衢州立夏饭粿
锦官上宴——古法坛子肉
马青山红烧羊肉馆
创新菜:招牌酥肉
民俗·名片,烟火升腾“美食+旅游”绘就文旅新地标
古铺良食:纸皮馄饨
武大郎烧饼
紫苏汁蒸白鱼