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感谢小高姐!我要把这个酱牛肉列入年夜饭菜单!弹软筋道太好吃
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做法 1⃣️牛腱子用清水浸泡3小时,中间可以换几次清水,把血水泡出 2⃣️1.2千克牛腱子加入230克酿造酱油,混合均匀冰箱腌制一夜 3⃣️把牛腱子和酱油一起放进锅里,在加入没过牛肉的清水,上锅大火煮开,中间煮出的血沫要捞掉 4⃣️香料:花椒一把,八角3个,香叶几片,草果一个,桂皮一段,陈皮一块,山楂干几片,干辣椒适量,把香料淘洗一遍放入锅里,放白腐乳20克,姜片30克,洋葱50克混合一下 5⃣️小火保持微微沸腾的状态,盖盖炖2小时15分钟,关火后浸泡常温后再取出牛肉用保鲜膜包住冷藏一晚在切片
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全网零差评的小高姐三酱牛肉做法,真地道,对比很多做法这种真好
这才是懒人版的酱牛肉做法,酱香浓郁有窍门,这样做天天吃不够
这是什么神仙卤牛肉配方!小高姐三酱牛肉真是YYDS啊!
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火遍全网的小高姐三酱牛肉我给你们试了,巨巨巨好吃~
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小高姐的三酱牛肉值得一试!
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这才是酱牛肉的传统做法,不加一滴酱油,老师傅的教学就是实在~
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据说这是全网零差评的酱牛肉?