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现点现做,50余种广东早茶点心不限量吃是啥体验?
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广东早茶,其实已经超越了喝茶吃点心本身,我觉得已经是一种饮食文化的象征了。 北京人对于吃广东早茶的热忱,我觉得这些年愈发淡漠,记得90年代初粤菜在北京流行之始,几乎所有叫得响的酒楼都开设了早茶选项,价格也是不便宜,但生意都很火爆。 后来随着几个知名的粤菜馆的没落,广东早茶也随之步其后尘,有些坚持的餐厅也不再是每日供应,而是仅周末才开市。 我觉得,每个城市都有独具城市特色的早餐文化,当下人们忙碌的内卷让早餐几乎只是作为充饥行为,而不是享受美食的快乐过程了。 如此,对于如我这般广东早茶爱好者来说,还能有开设早茶属性的餐厅,还能感受吃广东早茶的氛围,那一定是要试一下的,最关键的是,这家餐厅都是现点现做,没有预制行为,难得。
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广东特色早餐 | 炸两肠粉,肠粉加油炸鬼,超正!!
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每周广州吃一个区(番禺区第一期)村式平靓正早茶
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在肇庆有一家本地人几乎都知道的小食店,看似小商店,实则小食店
每周广州吃一个区(番禺区第三期)local土著早茶
酱爆肉丁、油爆双脆、芫爆海蜇……都是传统功夫菜啊
顺德这家争议很大,凌晨才开门的白切鸡煲仔饭。
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