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京东 11.11 红包
还原糖的检测
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新制氢氧化铜悬浊液和葡萄糖溶液的反应,生成砖红色的氧化亚铜沉淀。此反应还可以用于其它还原糖的检验,如果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖等,而蔗糖、淀粉等则不能发生类似反应,它们都是非还原性糖。
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