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高平 - 白粥(2022)
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高平 - 白粥(2022) Gao Ping - Porridge 《白粥—钢琴弹词》作于2022年5-6月。乐曲应钢琴家赵瑾女士邀约而作,她希望作品能体现某种岭南的元素。 我对岭南文化了解甚少,缺乏创作所必要的个人体会,对这项委托信心不足。但我突然想起了也斯先生(梁秉钧)的《白粥》,仿佛能望见一个新的思路和可能。 粥,当然属于全中国的老百姓,但岭南人的粥最是花样百出,而且对于这件不起眼的食物,他们似乎有超乎寻常的领悟。常被称为香港文学代表人物的也斯先生,也是一位美食家,而且不愧为地地道道的岭南美食家,他在诗中透过粥所展开的参悟可谓耐人寻味。也斯先生创作过大量有关食物的诗作,好像是沿着饮食之旅去探寻“人间滋味”(也斯文集标题)、去讨论“蔬菜的政治”(也斯诗集标题)。这些文字读起来那么新鲜可喜,又那么动人心扉。 借用传统曲艺概念,给作品定位为“钢琴弹词”,表明边弹边念的呈现形式,同时也暗示了与之俱来的、天然的剧场性。琴与诗搭档,自古有之,它们相互提携,亦相互激发,合成一类音诗交融的体验,有不可替代的特殊性。赵瑾女士将以她的母语—粤语来演绎这首作品,更是令我期待! (高平) 钢琴:赵瑾 白粥 梁秉钧 (也斯)(2004) 谁人在微明中举火 最能温暖你的肠胃 混合了不同长短和新旧 在汤汤的热气中轮回 尘世的煎熬从无间断 笑脸令你阴沟里翻舟 苦海的旋涡驱使不幸者兜转 翻上来的刹那间又再消沉 有谁端来一碗热暖 熨帖你宵来酸苦的胸膛 一旦心里打满了纵横的细结 有那双灵巧的手可以舒解 若是无聊举杯积聚无数腻意 那堪再搬醋盐的酸咸 不如面对空茫的回转 端看你投入的是什么东西 皮蛋瘦肉舒缓你上升的虚火 柴鱼花生总结稻米浪荡的良宵 小艇摇橹的声音或是塘畔风月 只剩下黎明的鱼眼呼唤你的灵魂 腐竹皮蛋猪骨鲮鱼肉 突出了自己也逐步溶化了自己 你我在热汤中浮沉 有人炫耀鲍鱼瑶柱的极品 且细尝一碗平淡白粥里的众生
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