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根据“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,近期海虹贝类毒素超标
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近日,秦皇岛市海洋和渔业局发布关于食用海虹的预警通告。通告的主要内容为,近年来北方沿海县市发生了多起因食用海虹所引起的麻痹性贝类毒素中毒事件,而且这类事件呈现一定的规律性。当贝类摄食这些含有毒素的藻类后,毒素会在贝类体内蓄积,并通过食物链传递给人类。由于麻痹性贝类毒素具有强烈的毒性,且耐热性好,不易被烹饪消除,因此食用含有此类毒素的贝类会导致人体中毒,严重时甚至危及生命。
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