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复刻加菲猫超爱的肉酱千层面!太香啦!要尝尝吗~
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白酱做法: 小火融化60克黄油至冒泡泡后加入60克低粉,搅拌均匀后加入约300毫升冷牛奶,白胡椒粉、盐、帕马森芝士继续搅拌至视频中的状态即可 肉酱做法: 锅中放入等比例猪牛肉馅大火翻炒,再加入洋葱,西芹,胡萝卜,蒜瓣碎继续大火炒,加入一罐番茄罐头和两勺蕃茄膏,100毫升红酒,香叶、百里香、黑胡椒、盐,加入没过食材的水炖煮1小时。 组装环节: 烤碗底部先铺层白酱,依次放上面皮-肉酱-白酱-马苏里拉-面皮,直至顶部两层是白酱和马苏里拉芝士哦 烤箱180度40分钟左右,最后几分钟观察上色情况哦~
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