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京东 11.11 红包
大盘鸡尝试做一下
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鸡块凉水下锅放料酒 葱段 姜片 水开之后煮三两分钟 然后捞出过凉水 锅加油 下葱姜翻两下 加豆瓣酱 炒出红油放花椒八角等香料, 然后下入鸡块,然后加生抽酱油 翻炒之后加土豆块 想加深颜色可以加老抽 翻炒之后加水 煮的差不多之后加盐鸡精味精(少量)胡椒粉 然后小火慢炖 然后加入辣椒片和洋葱片 翻炒几下出锅 喜欢辣的就多加豆瓣酱,有时候加豆瓣酱之前我们会加点红色小米椒
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在新疆,这样一份大盘鸡需要多少钱呢🌈
大盘鸡
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