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鱼香肉丝
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家喻户晓的家常菜、川菜小炒鱼香味型的代表菜——鱼香肉丝,“肉丝嫩滑青笋脆,酸辣咸甜鱼香味”。
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“土匪猪肝”到底该切成大片还是小片?怎么做才好吃呢?
要做到苦瓜脆爽入味,牛肉嫩滑,这道菜可以这么来做。
这是红烧肉最好吃的做法之一,不得不赞的广式红烧肉。
这可能是豆腐zui简单的炒法,妥妥三大碗米饭。#干炒烂豆腐
好的鸡蛋西红柿汤,鸡蛋一定是飞出来的。
#凉拌腐竹 到底要不要焯水呢?这样做出来比饭店还要好吃。
这样一道好吃到不啃骨头的凉拌巴骨肉,浓郁的香麻体验,绝味的开胃美食。
这样做的 #椒麻青笋片 解腻开胃,比肉嘎儿都香。
只有用刀口辣椒,才是最好吃的水煮牛肉。
这才是四川椒麻鸡灵魂的做法,非常简单好吃,但五个关键点一定要注意。
为什么大酒店的豉汁蒸排骨鲜嫩多汁,风味浓郁?其实做法看似简单但在排骨处理和调料的运用上大有讲究。
这道国民家常菜#番茄炒鸡蛋 不仅色香味俱佳,做法可能你都没有见过。#西红柿炒鸡蛋
家常国菜“宫保鸡丁”你了解多少呢?
很多人做#葱爆肉片 用里脊肉还上浆?其实都错了。
包菜这样来做,香的连邻居都找上门。#炝麻包菜
猪肝不要总是炒或卤着吃了,特色菜#红油嫩猪肝 鲜嫩滑爽、香辣过瘾。
烧椒肉片
青椒肉丝作为家喻户晓的家常菜,四个关键点教你一锅成菜还原经典美味。
别再说什么饭店的干锅土豆片好吃了,今天这个做法不用肉在家就能轻松做出比饭店更好的味道。
如果开胃下酒的泡椒蹄花这样做出来,你还能忍住自己的口水吗?
西葫芦做好了就是最好吃的菜,这个做法看完你不流口水才叫怪。#小炒西葫芦
#豆芽炒韭菜 到底先炒豆芽还是韭菜?原来这么简单。
川渝家喻户晓,清热解暑的苦瓜烧鸭这个做法绝对值得参考。
芡浓、味厚、肉嫩,这才是川菜传统水煮肉片做法的标准。
牛肉不焯水,接近完美的西红柿牛腩做法,一定会是大家最期待的味道,几个关键点要切记。
用川味甜面酱这样做出来的四川酱肉,才是更好吃的做法。
香麻到不流口水,还能叫口水猪舌吗?
辣椒足够香,不要放香料。这样做的 #红油辣椒 相信你一定没有吃过。
#花椒鸭 饭店都吃不到的美味做法,赶快学做吧
干锅鱿鱼须家庭做法到底焯水还是过油呢?今天教你最简单美味,最贴和家庭实际的做法。
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宫保鸡丁选材和方法都没有掌握,难怪很多人都做出来不好吃。
肥肠今后这样来炒,可能是最简单、最好吃的做法之一 #辣椒炒肥肠 #肥肠。
火辣辣的三伏天喝什么汤解暑又好喝?这样来做一锅#苦瓜排骨汤 不要太好喝了。
既有颜值,更有味道,这才是我们想要的#川味红烧猪蹄。
酱香浓郁,好吃到爆的#酱爆猪肝 做起来简单,吃起来超过瘾。
经典传统老川菜鱼香碎滑肉,不仅做法简单,用来下饭下酒或拌面臊子味道都是一绝。
【我是不白吃】773 鱼离开水还能活?
糖醋排骨几乎都是清一色的冷吃做法,但传统川菜家常味糖醋排骨的热吃做法大多数人肯定想不到。
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