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【两汤一面】广式煎猪扒
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【两汤一面】广式煎猪扒 大家好,我是爱做菜的广州贝贝妈,今天给大家分享一道茶餐厅‘常餐’(这个梗可以参照麦兜),以下就是具体做法: 今日主介:广式煎猪扒 1. 猪扒→新鲜猪肉切至1cm厚度,用松肉锤锤松,夏日常温放盐、油、糖、酱油、生粉腌2h; 2. 鸡蛋两只→做蛋液; 3. 炸粉→生粉+面粉1:1,喜欢沙姜味的可以加点沙姜粉。
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