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英国中餐大厨大卫:我出版了一本关于我与中国和中餐的书
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【#破冰者# 英国中餐大厨大卫:我出版了一本关于我与中国和中餐的书】2017年天津市经济贸易学校(原天津市第二商业学校)与英国奇切斯特学院共同成立了英国鲁班工坊,也是欧洲首家鲁班工坊。 2019年,英国鲁班工坊利物浦教育教学中心成立, 既为学员提供培训场地,也同时营业餐厅,为英国民众提供品尝中餐的机会。大卫对于美食艺术与中餐烹饪的热爱和追求,让双方的合作一拍即合。就这样,大卫来到天津经贸学校学习中餐烹饪技能。2022年,大卫出版了自己的第一部烹饪著作《樱花》,介绍鲁班餐厅的菜谱,并讲述自己的中国故事。“樱花象征着春天,鲁班餐厅经历了疫情的打击之后, 终于迎来了自己的春天,踏上了新的起点。”
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